葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃!

转眼间我们就迎来了冬天。广大朋友们一定要记得为身体保暖,要多喝水,为自己的身体补充水分,平常一定要多运动,增强自己的体质,身体健康才是才是最重要的。冬天饮食方面也要注意,只要吃的有营养为身体补充高钙就好。特别是广大的女性朋友,一定要好好的保养自己的皮肤,平常多吃一些蔬菜多喝水,预防皮肤干裂。给自己的皮肤补充营养。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧,让我们的冬天过得暖暖的,快来好好地了解一下吧!
葱爆羊肉丁
葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃!
简介
葱爆羊肉丁是一道经典的山东清真菜,利用鲁菜的「爆」法制成,是一道很有地方特色的菜品,葱爆羊肉丁以羊肉为主要材料,做法很简单。
主 料:瘦羊肉400g辅 料:大葱2棵(150g)鸡蛋白1枚调味料:太白粉21/3大匙(21g)绍兴花雕酒3大匙(45mL)食盐11/2小匙(9g)酱油2小匙(10mL)白砂糖1/2小匙(3g)香油1小匙(5mL)
葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃!
>大葱洗净留葱白(约100g),斜著切成3cm长的段;取一小碗,先加入1/3大匙(=1小匙,3g)太白粉和2大匙(30mL)水搅拌均匀,再加入1大匙花雕酒、1/2小匙食盐和酱油调成味汁;
>将羊肉浸泡出血水清洗干净,切成约1.5cm大的丁;
>羊肉丁放入盆中,加入2大匙花雕酒用手抓匀,醃制10分钟去除羶腥;
>先将2大匙太白粉加入2大匙(30mL)水搅拌均匀,再加入1小匙食盐和1/2小匙白砂糖,最后和鸡蛋白一起加入羊肉丁中抓匀,醃制20分钟入味;
>油锅烧至六成热(160~180℃),放入醃好的羊肉丁用筷子迅速拨散;
>炸30秒,捞出、沥油待用;
>炒锅加沙拉油,大火烧至五成热,放入葱段爆香;
>再放入炸好的羊肉丁快速翻炒均匀,加入味汁调味并勾芡;
>最后淋入香油,即可出锅。
>上桌。
葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃!
咱们以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外,平常的时候也要多运动,晚上一定要做到早睡早起,只要坚持下去,很快皮肤身体就会慢慢的变好。好啦,今天的分享就到这里啦!

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 835 字。

转载请注明: 葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃! - 楠木轩