8大喝水谣言!滚水、隔夜水会致癌,暴晒之后的瓶装水有毒

只喝水,生命可以维持数周,不喝水,生命只能维持数日。水是组成人体的组织,参与着体内的新陈代谢,维持体液的正常渗透压,维持电解质的平衡,调节体温。

那么,到底什么样的水不能喝?什么样的水喝了更健康?也许你听过很多谣言,却未必了解真相。

今天,小编为大家盘点8大喝水谣言,你被骗过几个?

谣言一:千滚水、隔夜水会致癌

8大喝水谣言!滚水、隔夜水会致癌,暴晒之后的瓶装水有毒

不管怎么烧亚硝酸盐都到不了上限的1mg/L,想中毒起码要喝上20吨。

要知道,千滚水,一般是指反复煮沸的水。而隔夜水,一般是指煮沸后隔了一夜的水。不过到底隔夜是个什么概念,是必须要过一个晚上?还是放置8小时、12小时、24小时?没人能说清,咱们就泛指间隔时间较长的水吧。

而网传隔夜水、千滚水不能喝,主要是因为水中含有硝酸盐和亚硝酸盐,多次烧开的水和放置时间长的水,会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐含量增高。亚硝酸盐进入体内可能会形成亚硝胺,亚硝胺是国际公认的致癌物。所以,千滚水隔夜水不能喝,罪过是亚硝酸盐。

那么,千滚水、隔夜水 亚硝酸盐含量有多少?

根据实验表明,把水烧开20次,放置三天两夜,亚硝酸盐含量在0.05 mg/L——0.10 mg/L之间,比生水高了。高是高了,不过,谁家会烧这么多次水、放这么多天水才喝呢?而且离《生活饮用水卫生标准》的限量值1 mg/L,还差老多老多呢!想要达到这个限量值,估计得烧一百次、隔夜一个月吧。

所以,喝千滚水、隔夜水 会因大量摄入亚硝酸盐可能引发癌症的说法不实。

谣言二:早起不能喝凉水

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网上有「养生专家」说,我们中国人里边,早上起来喝凉白开的,无论男的女的老的少的,短短一年半年,长则四年五年,一定会喝出毛病来,过敏性鼻炎是最常见的 ,脾胃病,然后还有女孩子出现痛经,男性出现功能性衰退,这些所有的问题都可以出现。

这哪里还是凉白开,简直是害人于无形的上佳选择、害人夺命的必备良品……真需要喝杯水冷静一下。早起喝水是个好习惯,至于水温……目前并没有确切证据表明,低于体温的水会对人的肠胃或其他器官有害。

当然,有些朋友胃肠道本身比较敏感,受了冷的刺激,容易出现疼痛、拉肚子的情况。这时,记得喝温水。但如果喝了没有什么不适,凉水、温水,按自己喜好来就行。那些灭阳气、功能衰退的说法,都是没有研究数据支持的信口开河罢了。

谣言三:水壶水垢全是重金属,喝了得结石

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大自然中,含有钙、镁、盐类等矿物质的水被称为“硬水”。像我们日常喝的自来水,都是井水、河水等经过沉降,除去泥沙,消毒杀菌之后得到的,属于硬水的一种。

而水在烧开的过程中,蒸发掉了一部分,剩下沉淀下来的是不可溶解的硫酸钙。另一方面,水在沸腾时,原本可以溶解的碳酸氢钙、碳酸氢镁在其中分解,释放二氧化碳后变成难以溶解的碳酸钙和碳酸镁,沉淀下来就形成了水垢。可以促进细菌毒素等随着尿液及时排出体外,从而减少肾脏、膀胱等器官受到的损害。

要知道,肾结石成因复杂,不是简简单单“喝了有水垢的水”就会得肾结石,了解结石形成的危险因素,从生活习惯入手,注意饮食和生活调节,定期体检,做好预防才是正道~

水垢对生活的影响主要是,水垢导热性很差,水壶上附着大量水垢会导致受热面传热情况恶化,从而浪费燃料或电力。

谣言四:运动后出汗得赶紧大口猛补水

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人在运动和健身过程中会大量出汗,造成身体缺水,进而会感觉口渴难耐。这时,如果通过大量喝水来补充水分,这时,由于运动导致心率维持在比较高的状态,因此,大量水分摄入对心脏的冲击会非常大,此外还会导致腹胀、胃痛等不适,肌肉力量也会随之下降。

正确的做法是少量多次,每隔20分钟补个200毫升,挑水还得有讲究,运动后的身体,丢失不少钠盐和水灌纯水再稀释个体液,里面钠离子含量更低,容易犯头晕,俗称低钠血症,这时候不如喝点淡盐水,水钠一起,一“补”到位。

同时,值得注意的是,要避免在运动后饮用过冷的水。因为此时喝冷水的话,肠胃会受到刺激,造成胃肠功能紊乱,进而导致消化不良。

谣言五:酸性水不能喝,碱性水更健康

网上一直流传着容易疲劳、失眠多梦、长痘痘等是酸性体质的表现,酸性体质容易生病等说法,因此,碱性水也应运而生。

实际上,医学界根本就没有“酸性体质”的说法。人体的酸碱性远比想象中稳定,食物有酸碱性的区分,但无论食用酸性还是碱性食物,人体内存在缓冲系统,可以自动调节,使之处于一种动态的平衡。所谓的酸性体质造成多种疾病,甚至诱发癌症等说法,都是没有科学根据的。

人体的酸碱性不是简简单单靠喝水就能改变的。大家平时只要保证水质安全、每天1.5升~2升就可以了。像碱性水这样商业炒作的概念太多了,尤其是家中老人,很容易上当。

谣言六:柠檬水、蜂蜜水,果汁水,抗癌排毒也通便

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柠檬水美白功效微乎其微。100克柠檬中只含有22毫克的维C,泡成水后,维C含量就更少了。柠檬中含有多种抗氧化物质,但这些物质的抗癌实验目前对人体有效与否尚无定论,更别提量的微乎其微。

另外一款同样被捧上天的著名饮料“蜂蜜水”也是被过度神化了。不少人认为的喝蜂蜜水润肠通便。但治便秘功效也是因为摄入过量果糖导致肠道渗透压改变,造成肠道水分增加,这种方式并不健康。

比柠檬水和蜂蜜水功效还要离奇是排毒抗癌的果汁。

英国知名营养学家RhiannonLambert在接受采访时说到:“任何关于果汁能排毒的说法都是不正确的,我们天生就被要求用肝脏和肾脏来排毒而非果汁。”

谣言七:每天必须喝8杯水

中国膳食指南推荐,每天饮水量为2700-3000毫升。其中饮食可以提供一小半,还需要再摄入1500-1700毫升水。

按照通常杯子的大小,大约是7到8杯。“每天8杯水”只是方便记忆,并不是要你每天必须喝8杯。有时喝了饮料,吃了水果,都要适量减少喝水。

谣言八:暴晒之后的瓶装水有毒

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很多人为了方便都会在车上备一些瓶装水,但是到了夏季,车内的瓶装水容易遭到暴晒,有一些“传言”随之出现——“太阳的高温会让塑料分解,里面的有毒物质会溶入到水里,如果喝了这样的水,会对身体产生极大的危害!”

目前市面上瓶装水多为PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)材质,这种材料结构稳定。PET”的耐热温度为70摄氏度,高于这个温度之后,材质会变软,但这个温度仅仅会引起矿泉水瓶的物理性质的变化(水温升高),并不会因与水的接触,析出有害化学物质,毒性物质的泄漏几乎可以忽略。

这种材料结构稳定,发生化学变化也要在100℃-120℃以上,车内根本达不到这样高的温度。所以,只要是合格的PET水瓶,大家就无需担心。

其实,对车内饮品最大威胁的不是高温,而是细菌。进入夏季后,瓶装水开封后如果短期内没喝完,很容易滋生各种细菌,发生变质,而车内的高温环境恰恰会催生细菌的繁殖。

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