农村一种野草,人称“肝之草”,是民间“养肝”良方,煲汤是一绝

现如今随着生活条件越来越好,很多人都注重起了养生,但一旦跟养生挂上钩的东西,价格往往都不会便宜,动辄就几百上千元,因此慢慢地让很多人觉得养生是件奢侈的事情。实际上这就错了,在我们身边,就有许多养生佳品,特别是在农村地区更是如此,因为在农村的野外有着许多的野生植物,在这些野生植物当中,有不少就可以用于养生。别的不说,蒲公英大家应该很熟悉,它不仅可以作为野菜食用,其叶子、根晒干了还可以用于泡茶,作用极佳,因此在民间深受人们的喜爱。但是大部分人对于野生植物都不熟悉,以至于常常忽略了这些野生植物的价值。下面笔者就给大家分享农村里一种野草,它人称“肝之草”,是民间“养肝”良方,煲汤是一绝。

农村一种野草,人称“肝之草”,是民间“养肝”良方,煲汤是一绝

肝之草是什么?很多人听到肝之草这个名字,第一反应就是它是不是对肝有好处?实话实说,还真是如此,在两广以及福建的一些农村地区,客家人就喜欢在夏秋季去山里采挖肝之草,将之晒干之后存起来,平时泡茶或者煲汤的时候,就会加一点进去,用以养肝。久而久之就成了民间的“养肝”良方,因此在人们将其称作“肝之草”或者“肝草”,而这肝之草的学名就是“溪黄草”。很多朋友可能第一次听到溪黄草的大名,但笔者可以肯定的是,很多在农村生活过的朋友,在野外一定见到过它,毕竟这溪黄草可不是什么稀罕植物,它在我国分布广,生长区域也多。

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据笔者所了解,在黑龙江、吉林、辽宁、山西、河南、陕西、甘肃以及绝大部分南方地区均分布着有溪黄草,常成丛生于山坡、路旁、田边、溪旁、水沟边、河岸、草丛、灌丛、林下沙壤土上等地方。溪黄草很好认,其茎叶对生,卵圆形或卵圆状披针形或披针形,长3.5-10厘米,宽1.5-4.5厘米,先端近渐尖,基部楔形,边缘具粗大内弯的锯齿,草质,上面暗绿色,下面淡绿色。而且溪黄草还有一点十分特别,是其他植物少有的,那就是将溪黄草的茎叶折下来,拿在手上搓揉一下或者捣烂,就会出现如黄泥巴般的黄色汁液出来,因此在民间,溪黄草也被称作“黄汁草”或“黄泥草”。

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溪黄草的价值。既然溪黄草在民间被认为是一种养肝良方,那么溪黄草到底有什么价值呢?其实溪黄草在我国有着悠久的使用历史,据资料记载,早在1000多年前,它就是民间习用的抗肝炎草药了。在《中药材志》中有记载:“溪黄草可作为中草药使用,味苦,无毒,具有清热利湿、祛黄利湿、凉血化瘀之功效”。

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溪黄草的用法。溪黄草的用法很多,最常见的就是泡茶、煲汤,其中又以煲汤最为盛行。在我国广东一带,溪黄草煲汤祛湿算是一道传统的养肝汤,当地人会用溪黄草、土茯苓、猪胰(或者猪肝)等一起煲汤,煲出来的汤不仅有着养肝的用处,还带有溪黄草上特有的甘香味,可以说溪黄草煲汤也算是一绝了。

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溪黄草如今的地位。以前的溪黄草只是民间常见的草药,现如今随着人们对其价值的挖掘,也让它成为了一种重要的中草药材,因此有不少农民还专门从事溪黄草的种植,并且在2007年的时候,溪黄草就成为了广东清远地区的“国家地理标志产品”。不过在其他地区,溪黄草可能还是农村野外的一种不起眼的野草,因此笔者觉得大家应该好好认识一下它,可不要浪费了它的养生价值哦,不然去市面上买的话可不便宜,差不多要30多元一斤呢。各位朋友,你们认识溪黄草吗?你们那里有用溪黄草煲汤的习惯吗?欢迎留言交流哦!

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