俗语“家有三年艾,郎中不用来”,有神仙草之称的艾叶,你会用吗

艾草,是一种在农村十分常见的野草。马上到端午了,在农村里又有人开始采摘艾草了,先别看艾草在农村很普通,在城里一小把就能卖到五块钱。可能年轻人对于艾草不太了解,但是一些上了年纪的老人,都知道艾草可是个宝,尤其是三年以上的艾草。在民间一直有着“七年之病,求三年之艾”的说法,你知道是什么意思吗?
俗语“家有三年艾,郎中不用来”,有神仙草之称的艾叶,你会用吗
早在《名医别录》中就有记载,艾叶“主灸百病”,这也是艾灸得到广泛发展和传承的一个重要原因。在用来艾灸时,一般用艾草的叶,且越陈越好。早在《孟子》中就有“七年之病,求三年之艾”的说法。李时珍在《本草纲目》中记载,艾叶“灸之则透诸经,而治百种病邪,起沉之人为康泰,其功亦大矣”,可见艾叶作为灸法的主要原材料是再好不过的了。
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艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。
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艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按1比2的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。
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总而言之,学会巧妙的运用艾草,真是会让人省心不少。比如运用艾叶独特的馨香味,做成馨香枕头,具有安眠助睡解乏的功效;运用艾叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩以及皮肤瘙痒;用艾叶燃烧,以烟熏之,可以驱除蚊蝇、灭菌消毒,起到预防病邪的作用。
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