秋分之后,红薯和它一起吃,一周煮上两次,营养美味又活血

秋分之后,红薯和它一起吃,一周煮上两次,营养美味又活血。秋分之后,天气一天比一天凉了。九月的山东,早晚都要穿外套了,每天早晚接送孩子上学,秋风一吹就觉得皮肤特别干,手摸也觉得干巴巴的,又到了补水润燥的季节了,下午回家把砂锅找出来,准备煮点润燥的汤品,喝点补补水,滋润下干燥的皮肤。冰箱里还有山药和红薯,都是秋季的时令食材,加上莲子、红糖煮个甜汤,活血又营养,补气安神又滋补。

秋分之后,红薯和它一起吃,一周煮上两次,营养美味又活血

秋天是收获的季节,这时候红薯、莲子、山药,都是上市季节,时令季节的农作物,吃起来营养又滋补,特别是秋分以后,秋燥开始了,多吃莲子、红薯等食物,有效的缓解秋燥带来的不适,特别是天冷容易冰凉的女生,一周煮上两次,御寒强身,活血又润燥天冷也不怕。今天这道红薯莲子汤,做法特别简单,无需技巧,新手小白也能轻松搞定,放上自己喜欢的食材,加上老红糖煮一煮,红薯甜糯,山药软烂,莲子香软,加上汤水一起喝,清甜又美味,大人孩子都可以喝,这个秋天美美喝起来。

秋分之后,红薯和它一起吃,一周煮上两次,营养美味又活血

【红枣红薯莲子润燥汤】

所用食材:小红薯2个,小白嘴山药1根,老红糖2块,红枣14颗,干莲子40克,清水适量

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,红薯和山药削去外皮清洗干净,山药黏液注意不要和手直接接触,防止引起瘙痒。

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2、把红枣和莲子清洗干净,莲子有莲心的话最好去掉,微苦。

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3、把红薯和山药,分别切成小块,装盘备用。

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4、汤锅加足清水,放入莲子和红枣,大火煮开后,转小火保持沸腾煮5分钟。

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5、把山药和红薯,倒入锅里,放入红糖块,盖上盖子,中小火煮10分钟。

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6、煮至红薯块能用筷子轻松穿透,就可以了,燃气灶关火。

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7、清甜可口又美味,补水润燥的红薯莲子汤,就煮好了,盛入碗里即可食用,女生多喝身体好。

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雨妈小贴士:

1、这款甜汤用得山药可以是铁棍山药或者小白嘴山药,不要用炒菜的淮山药。

2、可以用老红糖也可以用普通红糖,红糖比白糖的营养高,特别适合女生活血补血。

3、莲子洗干净直接煮,无需浸泡,但是莲心微苦,记得要去掉后再煮,汤水味道更好。

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