夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

夏季蔬菜很多,但是很多蔬菜里边的草酸含量是很高的,如果不注意的话,很容易会让我们的胃部结石。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

今天小编给大家分享五种容易吃出结石的蔬菜,而且草酸含量也特别高。想要了解这些蔬菜的朋友,不妨跟着我们的文章一起来看看。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

第一种蔬菜,茭白

茭白一般会在夏季上市,很多人都喜欢吃,但是茭白里边的草酸含量也是比较高的。每100克的茭白里草酸含量可以达到83毫克左右。

与其他草酸含量比较高的蔬菜对比起来,茭白还算是比较低的。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

但是茭白生长的环境比较特殊,种植出来需要进行焯水才能食用,不然会将它的草酸吃进肚子里面,口感也会比较苦涩,这样影响胃口。

家里面有朋友特别喜欢吃茭白的,建议大家在制作成美食之前将它焯一下水,再拿来炒制。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

第二种蔬菜,秋葵

秋葵内部的草酸含量是比较低的,每100克的秋葵当中它的草酸含量只有50毫克。相比其他蔬菜来说会比较低,但是为什么我们要将它拿来焯水呢?

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

喜欢吃秋葵的朋友都知道,秋葵表面有一层毛刺,这层毛刺如果不焯水很难清洗掉。

我们在食用的时候很容易会感觉喉咙发痒,而且不焯水的秋葵吃起来也会比较涩。所以购买回来的秋葵,还是建议大家焯一下水再食用。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

第三种蔬菜,西兰花

现在正是西兰花大量上市的季节, 很多减脂的朋友就特别喜欢吃这种蔬菜了。

不过西兰花里边的草酸含量相对来说会比茭白,以及秋葵要高很多,每100克的西兰花里面就含有360毫克的草酸。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

我们在食用西兰花之前建议先将它进行焯水,焯水除了能够去除它里边的草酸之外。

还可以将它里边的虫卵以及细菌全部消灭,这样我们食用起来也可以更放心。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

第四种蔬菜,菠菜

人们最喜欢将菠菜拿来打火锅,因为菠菜里边的铁元素非常高。但是爱吃菠菜的朋友要注意,它里边的草酸含量也是很高的。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

所以我们在食用之前一定要记得先焯水,因为每100克的菠菜里边的草酸含量就可以达到606毫克。

这个数据可以表明,它的草酸含量是比其他蔬菜要高的,所以我们要吃菠菜的话,必须先将它焯水,这样对身体才有益。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

第五种蔬菜,毛豆

毛豆上市的季节也是在六七月份,喜欢吃烧烤的朋友们,桌子上肯定会有毛豆的存在,他们喜欢将毛豆拿来当做下酒菜。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

但是大家都知道毛豆里面的草酸含量也是很高的,如果在烹饪时没有将它完全煮熟,吃多了也会容易拉肚子或者产生其他的疾病。

为了自己的安全,大家还是适量食用最好。尤其是一些草酸含量比较高的蔬菜,最好是先焯水,这样我们吃起来也会比较放心,身体也更健康。

夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心

今天给大家分享的六种草酸含量比较高,且需要焯水的食物就到这里。

看完文章觉得对你有帮助的话,可以转发出去,让更多的朋友看见,我们下期再见啦。

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 1054 字。

转载请注明: 夏天5种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,喜欢吃的要留心 - 楠木轩