这菜对眼睛特别好,天然的“护眼菜”,下饭开胃,补钙质,视力变清晰

随着生活物质的提高,各方面的发展不断改善,人们经常吃一些大鱼大肉,这样对肠道特别不友好,春天最适合补身体了,我们在饮食上要清爽些,营养方面要均匀,更要荤素搭配,今天呢,小馋猫要为大家分享一道美食,它对眼睛特别好,还能给身体补充钙质,尤其孩子要多吃,它就是酸芋苗,不知道大家熟悉不,喜欢的话一起看看吧。这菜对眼睛特别好,天然的“护眼菜”,下饭开胃,补钙质,视力变清晰。

这菜对眼睛特别好,天然的“护眼菜”,下饭开胃,补钙质,视力变清晰

芋头,大家都知道,味道软糯可口,烹饪的方式很多,每一种都风味独特,酸芋苗就是芋头的根茎,在小馋猫的家乡,芋头梗也是一种美食,采摘回家做成酸芋苗,可以和不同的食材翻拌,味道不同,营养方面也很高,这次呢,酸芋苗加上红辣椒一起爆炒,特别的美味,百吃不腻的一道菜,爆炒酸芋苗的做法很简单,下面,详细的为大家介绍下它的做法。

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我们做这道爆炒酸芋苗的时候,先把主要的食材准备好,酸芋苗一把,红辣椒适量,大蒜适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量。

1,首先,将酸芋苗放在清水中浸泡十分钟左右,再用清水多冲洗几遍,沥水后,切成段状放在盘中。

2,紧接着,把红辣椒洗洗干净,放在案板上切成颗粒形状即可,大蒜同样切成颗粒状。

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3,这个时候,热锅内倒上适量的食用油,油温高了后,放上大蒜,红辣椒进去爆香,就可以把酸芋苗放锅中了。

4,旺火继续翻炒后,炒到食材断生了,加上调味料进去,炒到食材入味,就能关火装盘了。

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这道爆炒酸芋苗的做法大家学会了吗,常吃些有助于增加食欲,促进肠道快速消化,还能将体内的有害物质排出,肠道变得通畅干净了,减少了脂肪的堆积,更能起到瘦身的目的,胖人多吃些小腹不鼓了,体重都降为2位数了。

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另外,酸芋苗最大的特点就是对眼睛特别好,能够预防近视,因为它自身的胡萝卜素比较高,能够保护视力,不受近视的困扰,还能缓解眼睛干涩等情况,用眼一族的人不要错过这道菜,早吃早好。

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