地头常见的这种野草,竟然是养肝第一菜,每天来一盘,肝脏没毛病

今天我来给大家介绍一种野菜,也有很多人称呼它为野草,这种菜在农村的地头我们都会见到,并且在民间还有这样的一种说法,是奶奶告诉我的,叫做“二月茵陈,三月蒿,到了四月当柴烧”,而这种野菜在我们这边被称为是白蒿,也叫做茵陈,它类属于菊科植物,是一道非常不错的养肝菜。

还记得小时候,奶奶总会在地里采摘回来很多这种野菜,然后把它们清洗干净,再拌上一些面粉,放在蒸锅里做蒸菜吃,味道还是挺让人怀念的。

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听爷爷说奶奶有一次肝病犯了,当时一直昏迷,用药也没什么效果,当时只是听村里的一个老郎中说的,白蒿养肝,可以搭配着几片生姜,几根茼蒿,每天坚持煮水去喝,一天喝3次,没想到奶奶的病情竟然奇迹般的好转起来了,其实在这里也说明了白蒿的养肝效果。

现在属于早春,白蒿还是嫩芽,不但可以入菜,也能入药,茵陈就是白蒿的中药名,一般从地里采摘回来白蒿,可以做凉拌菜去吃,也可以做蒸菜去吃,或者熬粥放一些也是可以的。

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一般作为中药都是把白蒿去除掉杂质和老茎,把它晒干切碎或者搓碎,可以去泡茶,煎汤或者煮粥。

白蒿的药效主要是入脾经,肝经,胃经和胆经,可以退黄疸,还能治痔疮,起到清热解毒,除湿的功效,它的主要作用就是保肝利胆消黄,还能抗肿瘤,降血压。

非常适合因为肝胆脾胃湿热引起的身体,眼睛发黄,小便短赤的人群,并且对于传染性黄疸型肝炎还有特效,对于湿热引起的湿疹和湿疮皮肤瘙痒,都可以帮助改善。

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注意白蒿的用量要控制在6-15g,有时也可以作为外用,煎药汤清洗患处。除此之外,在此我也给大家推荐一道麦芽白蒿茶,有着不错的养肝保肝的效果。

麦芽白蒿茶

食材:大麦芽和白蒿各15g,陈皮5g。

做法:把这3种食材全部研磨成粉末,装到茶袋中,想泡茶时,就可以把此茶袋放入杯中,冲入沸水,盖上盖子闷上15分钟,即可饮用,每天一袋即可,可做茶饮。

地头常见的这种野草,竟然是养肝第一菜,每天来一盘,肝脏没毛病

功效:可以起到疏肝理气,健胃消食,退黄疸,保护我们的肝脏器官,帮助体内肝细胞的恢复,提高身体的免疫功能,非常适合急性、慢性肝炎后期症的患者,对于经常胸闷,腹部憋胀,食欲不佳,干疼,情绪抑郁等人群,非常适合春天去喝此茶。

注意:阴虚火旺的人不适合喝哦!

这种菜你吃过吗?我们这边叫做白蒿,你们那边叫什么呢?

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