醋泡姜,又称“还魂汤”,早起嚼两片对身体有益还是有害?中医:坚持吃,四个好处悄悄找上门

我们每个人的身体状态好坏和日常三餐摄入的饮食息息相关,通过摄入食物,可以为身体补充所需要的主要营养,还能让我们保持充沛的体力。

可食物不仅能为我们身体提供所需要的营养,还能帮助预防和治愈一些身体问题,因此,自古以来我国就有“药膳”这一说法,也就是某些食物可以当成养生的食材,适当吃一些对身体好处多多,比如我们熟悉的“醋泡姜”,就一直被大部分当成是养生的一味食材。

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醋泡姜,在多本医书古籍中被称为“还魂汤”,《本草纲目》有这样的记载:”姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。“从中也说明了生姜具有很高的食用价值和药用价值,不仅可以当作日常调味品,还能与白醋搭配制成醋泡姜当作“药膳”食用。

为何醋和生姜两种看似普通的食材,搭配在一起就能当成‘药膳“食用呢?实际上,生姜属于温性食物,本身比较辛辣,适当吃一些可以起到祛湿防寒的作用,而食醋本身具有杀菌消炎的作用,与生姜搭配不仅可以中和掉生姜的辛辣味,还可以增加生姜的养生效果。

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所以,千百年下来,醋泡姜一直受到大部分人的喜爱,到了如今,不少人依旧将醋泡姜当成日常的养生食物,正所谓有句老话叫“早上吃姜,赛过喝参汤”,所以,人们通常会习惯早起嚼两片醋泡姜。

但每天早起坚持吃两片醋泡姜对身体真的好吗?网友们也是众说纷纭。

有网友认为:生姜这种食材,我们通常将其当作调味料,由于其含姜辣素等成分,如果吃多了可能会引起上火,这样子一来对身体应该是有害的。

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但也有网友认为:生姜毕竟吃了上千年,而且小时候我们有些轻微感冒,只要喝一碗姜汤睡一觉,感冒就能好去,所以适当吃生姜肯定是有好处的。

那么,早起嚼两片对身体有益还是有害?中医给出了答案:如果只是单纯食用生姜,食用过多可能会引起上火,但经常吃醋泡姜,由于白醋的中和作用,不仅不容易上火,而且对身体好处多多!

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中医继续说道:坚持吃醋泡姜,四个好处会悄悄找上门!

一、驱寒温热

在高温天里,我们常常因为一些日常不良习惯导致体内的湿气加重,比如喜爱喝一些冰啤酒,长时间呆在空调房里等等行为,就会导致体内的湿气不断堆积。所以适当吃一些醋泡姜,可以很好地帮助我们驱寒温热,还能补足阳气,身体也会越来越好。

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二、美容养颜

想必对于当下人来说,无论男女老少都十分爱美,但我们日常的一些不良饮食习惯很容易导致体内毒素堆积,最直观的反应就是引起各种皮肤问题,比如皮肤出现长痘、暗黄等问题。

这时候如果适当吃一些醋泡姜,能够帮助我们的身体起到促进新陈代谢的作用,能够帮助我们的身体促进废物和毒素的排出,从而起到美容养颜的效果。

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三、帮助减肥

很多人年纪轻轻,由于常常熬夜加班或者喜爱吃一些高热量的食物,使得身材发福走样,看起来十分显老。而适当吃一些醋泡姜,由于其中所含的姜辣素等成分,可以刺激消化液分泌,加速新陈代谢,促进脂肪燃烧,从而起到减肥的作用,并且这样的减肥方式,科学又健康,自然受到减肥人士的欢迎。

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四、缓解便秘

许多人由于上火的食物吃太多,就会出现便秘的症状,但一味地去拿药吃,有时候不仅不能缓解便秘的症状,还容易引起其他问题。所以,经常容易上火、便秘的朋友,除了适当吃一些水果之外,还能适当吃一些醋泡姜,因为醋泡姜不仅可以起到杀菌消炎的作用,还能促进肠道蠕动,从而加快肠道消化。

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所以,看完以上四点介绍我们要明白,对于男女老少来说,适当吃一些醋泡姜对身体好处多多!

但看到这里,不少人认为自己在家就能动手醋泡姜,其实不然,要想充分发挥醋泡姜的养生作用,醋和生姜的比例要严格控制好,并且这两者的材料还得精选上等的。

但市面上的醋泡姜琳琅满目,很多人又怕选到不达标的醋泡姜,为此,推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜,这款醋泡姜已经传承多年,是当地的特色产业,每一道工序都层层把关,每一片醋泡姜都是精心酿成。

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是几十年经验的老师傅,按照一定的比例,经过40天的浸泡发酵而成。

铜陵白姜是国家地理标志产品,有“中华白姜”的美誉,姜体饱满姜味浓郁,拿来制作姜泡醋最适合不过了。

而醋的香味融入生姜之中,生姜也随之变得绵软,通过醋的酸,姜变得平和,更适宜食用,不用担心吃了会上火,也不用担心生姜太过于辛辣而无法入口。

不爱吃姜的人士表示,它真的很好吃!

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一口咬下去清脆入口,而且姜片十分鲜嫩,并且生姜用上等的醋泡过之后,生姜的辛辣味道也刚刚好,反而多了一股陈醋的香味,酸酸甜甜的,绝对可以刺激你的味蕾!

如果早饭喜爱喝粥的朋友,不妨来几片醋泡姜,绝对下饭!而且经常在早上吃点姜,对身体御寒有很大的好处!

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而且醋泡姜依旧是很好的入味佐料,无论是拌面吃,还是加到其他菜里,只会让食物更加美味,让你口水直流!

都说"朝食三片姜,赛过喝参汤",如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉,容易感冒,早上就吃三片,酸的过瘾,辣的温顺,吃到胃里暖暖的,好舒服。

只需要一顿饭钱,就可以买一款这样的醋泡姜,无论是自己吃还是家人朋友吃,都是最佳的选择!

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