吃水果也要看体质!夏天最应该吃这几样水果,健体又暖身

在火辣辣的夏日,鲜甜多汁的水果超级诱人,它们富含维生素、矿物质,能够补充身体丢失的水分。但并不是所有水果吃了都有益,吃水果也要看体质!

吃水果也要看体质!夏天最应该吃这几样水果,健体又暖身

水果有不同的“属性”

食用要看体质水果之也有寒性、温性、热性之分。不同“属性”的水果,也适合体质各异的人。寒性:富含纤维,有清热止渴的作用,脾胃虚寒者多吃易腹泻;温性:最养人,能温热补益、祛寒补虚,适合大多数人吃;热性:糖分高,吃了易上火,便秘者、易上火者、孕妇及小孩少吃。对很多人来说,越是天热越是要吃热的,性温或性热的水果,不会伤害脾阳,还能帮助身体温补外散的阳气,脾胃最喜欢温暖又喜天然的甘味。“植物中的黄金”番茄番茄富含番茄红素,这是一种抗氧化剂,对人体大有裨益,可以防治高胆固醇和高血脂症,减缓心血管疾病,被誉为“植物中的黄金”。

吃水果也要看体质!夏天最应该吃这几样水果,健体又暖身

烹煮过的西红柿,番茄红素水平更高,常吃可以增强免疫力。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等,十分适合中老人群体食用。它还富含维生素C、维生素P、胡萝卜素等营养素,有助于降低血液粘稠度,保护血管。“全方位的健康水果”苹果苹果富含多种维生素和微量元素,被称为“全方位的健康水果”。苹果中含有果胶,这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇,有助于保护血管,降低中风和冠心病的风险。

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中老年人脾胃虚弱,不能吃生冷食物,所以给大家推荐苹果熟吃的方法。

苹果小吊梨汤

食材:苹果、雪花梨、银耳

做法:

1、银耳先煮制30分钟,银耳与水比例为1:7。

2、雪花梨、苹果、大枣切块,和银耳一起放入电压力锅中。

3、调入少许盐解腻中和,盖盖煮制1小时即可食用。

4、起锅前加入盐、鸡精等调味,最后挤入几滴青柠檬汁即可。

功效:降低血胆固醇、促进肠道消化。

梨子和银耳都有有清心润肺的功效;苹果做熟后可以软化纤维,对胃肠道刺激更小。并且酚类物质还会增多,更有利于保护心脑血管、降脂降压。

“水果中的钻石”樱桃中医认为,樱桃味甘、温,归脾、胃、肾经,有美颜色、养心血、化湿气的功效。心主血脉,凡红色的食物多入心入血。大枣,枸杞我们吃得很多了,时令的樱桃也是红色的,有补血的效果,樱桃也别称之为「心之果」,夏天养心血,吃一点樱桃最好不过。樱桃含铁量高,比苹果高20-30倍。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质、健脑益智。樱桃含抗氧化营养物质,有止痛消炎的效果。因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。榴莲确实很滋补作为“热带水果之王”,榴莲常被当做滋补的水果食用,甚至有人称“一颗榴莲三只鸡”,这是不是真的?榴莲含有可挥发性硫化物,这使榴莲自带一种“臭鸡蛋味”。由于遗传基因的差异,不同人群鼻腔中的嗅觉感受器不太一样。有人对榴莲的香味敏感,就爱得无法自拔;有人对“臭味”更敏感,就会出现难以忍受的情况。不过,榴莲的气味并不会影响它的营养,现代营养学认为,榴莲含有11种人体所需矿物质,8种维生素和7种人体必需氨基酸,适当食用可增强人体免疫力。

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中医认为,榴莲全身都是宝!

果肉——阳虚者的补品榴莲果肉性热,味辛甘,归肝、肺、肾经,具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等功效。《本草纲目》中记载榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。由于具有性热的特点,榴莲成为阳虚质人群的最佳补品之一,也是我们夏季贪凉受寒后的温补佳品。

阳虚质的人适当吃些榴莲可以收获哪些益处呢?

男士——可补肾壮阳、强身健体。

女士——可温通活血驱寒,对于缓解虚寒胃痛及寒性痛经有较好的作用。

老人——少量食用可提高免疫力、抗疲劳,对于改善虚性便秘也有一定作用。

小孩——可健脾补肾,甚至纠正大龄儿童尿床的习惯。

榴莲壳——清热降火从中医角度来讲,榴莲本身属于热性食品,有助阳化气、温补肾阳的功效。但吃多之后,有可能会使身体之内火热淤积,导致口干舌燥、口腔溃疡等。这时候用榴莲壳煮水,加少许食盐,有一定的滋阴降火功效,还能祛湿气。需要注意的是,用榴莲壳入膳的时候,只取用里面白色的部分即可。榴莲核——补肾健脾榴莲核中的矿物质、维生素、氨基酸不少,能满足人体对多种营养物质的需求。此外榴莲核还可以促进胃液分泌,在一定程度上可以帮助改善肠胃功能。而且相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。煲汤的时候扔进去,煮好后嚼着粉粉糯糯像板栗,口感也是很好的。食用榴莲注意事项不多吃:榴莲食用过多容易影响脾胃的运化功能,导致痰湿、湿热内生,因此建议一天不要食用超过1瓣榴莲。有热证不吃:榴莲性热,阴虚内热、脾胃湿热者不宜食用。胖人少吃:榴莲是高脂、高热量、高糖水果,肥胖人士及三高人群宜少食。呼吸道疾病患者少吃:老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃,因为榴莲果肉黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息。变质的不吃:成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示变质了,不宜食用。饮酒者不吃:榴莲里的含硫物质有可能影响酒精的代谢,使人更容易醉酒,并可增加酒精对身体的损害。肾病患者要少吃:榴莲含有较高的钾,肾病患者应尽量避免食用。孕妇要少吃:榴莲所含的热量及糖分较高,如果准妈妈经常把榴莲当补品,会使日后娩出巨大胎儿的机会增大。

(综合约见名医)

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