经常吃大蒜,对肝脏到底好不好?有肝病的人,望你早点搞清楚

大蒜是家家离不开的调味品,它可以用来调味,给菜肴增香,还能起到杀菌消毒的功效。

不过,对于大蒜民间也存在一些争议,有些人认为经常吃些大蒜好,可以减少身体内的有害物质,能够保护肝脏健康,但也有些人认为大蒜比较刺激,常吃会损伤器官黏膜组织,增加肝脏的代谢负担,吃多了会伤肝。

这两种说法看似都有一定的道理,但是孰是孰非,我们还是听听医生怎么说。

经常吃大蒜,对肝脏到底好不好?有肝病的人,望你早点搞清楚

经常吃大蒜,对肝脏到底好不好?

首先,大蒜的功效是值得肯定的,多项研究都表明了新鲜大蒜可以起到一定程度的降低血液黏稠度,降低血脂,预防血栓形成的作用。

而且大蒜具有很强的抗氧化活性,对于预防动脉粥样硬化也具有积极的作用。

大蒜中还含有丰富的硒元素能够促进受损肝细胞的修复,提高肝脏代谢功能,大大减轻肝脏的负担,所以说经常吃大蒜是有养护肝脏的作用的。

其次大蒜中丰富的大蒜素,能够预防肝脏出现纤维化。不过大蒜素只产生于切开的大蒜,而且还需要达到足够的量才能起到预防肝脏纤维化的作用,所以如果靠平时吃那点大蒜基本上是不起作用的,如果吃多了反而会伤害到肝脏。

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最后还要注意的是,大蒜在食用前也是有讲究的。

1、大蒜刺激性强,吃太多会伤害到肠胃,影响身体健康。

2、大蒜性温,身体体质是阴虚火旺的人如果经常食用会让肝火变得旺盛,甚至会造成肝血亏损。

3、过量食用大蒜会伤害眼睛,而肝脏开窍在目,如果眼睛受损那么也会影响到肝脏。

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4、本身已经患有肝病的人,需要控制好食用大蒜的量,最好食用量不要超过一瓣,因为大蒜中含有能够降低血红蛋白含量的挥发物质,而肝主藏血,血液量减少就会影响到肝脏的正常代谢。

5、大蒜中的大蒜素在高温下容易分解,所以最好是生吃,这样可以最大程度保留大蒜中的营养。

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平时养肝不妨做好以下几点:

控制好饮食,平时少吃油炸,烧烤类食物,这些食物热量脂肪含量都是非常高的,吃多了很容易让过多的脂肪在身体内堆积,从而诱发脂肪肝。还要少喝酒,会刺激到肝脏,加重肝脏负担,让肝生病。腌制、霉变的食物容易致癌也要注意。

晚上子时是肝经运行之时,此时应该静卧以利于肝归血,所以要在晚上11点前入睡,不要影响到肝脏的工作。

平时还要学会调节情志,戒怒不要生气,气大了会引发肝火旺盛,从而伤害到肝脏健康。

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总而言之,大蒜对于肝脏是有一定的保护作用的,但是也要区分情况对待,控制好食用量,不要一次性吃太多,不适宜吃大蒜的人要注意少吃,保护肝脏仅靠吃大蒜是做不到的,所以大家平时还是应该多注意改变不好的饮食和生活习惯,这样才能维护肝脏的健康。

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