一碗素汤,胜过骨头汤!活血降脂、补钙防癌,全家老少都能喝!

夏季是心血管病的又一个高发期,由于夏季体内水分流失多,使血液黏度上升,血液循环受阻,想要血管通畅离不开活血化瘀,今天给大家介绍一道素汤,不仅活血化瘀,还有很多意向不到的功效。
一碗素汤,胜过骨头汤!活血降脂、补钙防癌,全家老少都能喝!
食材:木耳、豆腐、黄花菜、豆芽
做法:锅中热油,放入黄豆芽煸至透明状,下入清水,待水沸,煮素汤。黄花菜放入开水中焯透,另起锅坐油煎豆腐,煎至两面金黄。素汤倒入豆腐,放入黄花菜和木耳,煮制几分钟即可。
补血:每100克黑木耳中含铁185毫克,是天然补血食品。活血黑木耳有活血的功效,它可以改善循环。
清肠:黑木耳含有丰富的植物胶原成分,可以清理消化道、清胃涤肠的作用。
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补钙:豆腐不仅富含蛋白质,还富含钙质,而且它不含胆固醇。
预防癌症:豆腐中的优质蛋白,有助于修复胃黏膜。
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健脑:益智黄花菜被称为“益智菜”,其中含有丰富的卵磷脂,对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力、促进大脑发育。
降血脂:黄花菜又被称为“降脂菜”,研究发现,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,因此有降脂的功效,特别适合三高人群食用。
安神:黄花菜还有一个名字叫做“忘忧草”,可以安神解郁、除烦助眠。它含有含有五羟色胺,能使食用者心情愉悦,因此心情抑郁、心烦不眠、神经衰弱的人群可以常吃。
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黄豆芽味甘性凉,有健脾利湿、清热解毒的作用,功效强于黄豆且无副作用。尤其适合有面色萎黄、气短乏力、食少纳呆、大便溏稀等脾虚症状的人群食用,黄豆芽也不会像黄豆一样引起肠胃不适,所以肠胃不好的人也可以长期食用。
一碗素汤,胜过骨头汤!活血降脂、补钙防癌,全家老少都能喝!
这道素汤既能活血化瘀降血脂,又能补钙、通便、防癌,全家老少都能喝!

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