8岁女童大量吃荔枝中毒!“荔枝病”到底有多可怕?

荔枝甜美果汁,谁不爱呢?不过,一定要控制食用量。因为每年都有人因为吃了太多的荔枝而生病,比如在2019年,就有47名印度儿童因为荔枝毒素相关的脑部疾病而死亡。

近期,河北一名8岁的女孩也因为大量吃荔枝而急性中毒。

8岁女童大量吃荔枝中毒!“荔枝病”到底有多可怕?

这种因为吃荔枝而急性中毒的情况,俗称“荔枝病”。那为什么明明口感这么好的水果,吃了会让人中毒呢?

这是因为荔枝中存在次甘氨酸A(HypoglycinA)和亚甲基环丙基甘氨酸(MCPG)两种物质,这两种物质会影响人体糖异生的代谢和脂肪酸的氧化(正常情况下,身体会通过这两个过程维持血糖平衡),破坏人体的自我保护机制,最终致使发生严重的低血糖反应和爆发性脑病。

并且相比起成熟的果实,未成熟的荔枝中,次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸的含量更高,尤其在空腹状态下食用,会提高发病的概率;若是儿童食用未成熟的荔枝,发生荔枝病的概率更大,而且目前死亡的案例也大多是幼儿。

主要是因为儿童年龄小,储存的能量物质也较少,大量进食荔枝后,又会导致食欲不振,减少饮食,将进一步阻碍葡萄糖的补充,所以孩子更容易得荔枝病,后果也更加严重。

不过可以放心的是,荔枝病的发作是有重要前提条件的。根据《柳叶刀-全球健康》的研究,荔枝病的发作前提是:儿童+空腹+大量吃+未成熟荔枝,可能会造成死亡。

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所以,只要控制好量,一般情况下不会发生太严重的后果。如果孩子不幸得了荔枝病,家长要记得这些急救方法:

第一当然是拨打120;另外在疾病初期,可以通过补充葡萄糖,或吃一些易消化、高碳水的食物来缓解症状。

最后,我们再强调一下吃荔枝时的注意事项:

  • 注意食用量

别看苏轼写诗说“日啖荔枝三百颗”,正常人食用荔枝还是要注意量的。根据《中国居民膳食指南》,每天应该吃水果200~350克,也就是一般人大约每天可食用10~17颗荔枝,老人、儿童、有血糖或者体重问题的,则应该吃的更少。

因为荔枝糖分很高,吃多了不仅容易胖,还会有一些其他的不适情况:比如高糖会让口腔处于高渗状态,口干舌燥不舒服;也会增加血糖负荷,导致或者加剧痤疮。

同时每天吃的水果种类,最好达到三种以上;对于孩子,根据年龄段不同,大概2~10颗荔枝就足够了。

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  • 注意不要空腹吃

已知荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸这两种降糖物质,如果在空腹状态下食用,更容易造成低血糖状态。本身就有低血糖的,更不建议空腹食用。

  • 注意不吃未成熟荔枝

如同饭菜不熟最好不吃一样,未成熟的荔枝也最好不吃。因为未成熟的荔枝中次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸含量更多,更容易导致荔枝病及相关症状发作。

8岁女童大量吃荔枝中毒!“荔枝病”到底有多可怕?

荔枝病大概是发病概率最低、也最容易避免的一种食物中毒情况了,所以大家在看到网络上荔枝病的一些报道时,不必太过于杞人忧天。不过也希望大家在享受新鲜美味的水果时,一定要适量;并格外注意食品安全,关注食物的存放和腐烂情况。毕竟不管是什么食物,吃多了都会对身体有影响。

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