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编者按：本文来自微信公众号 “红餐网”（ID：hongcan18），作者：翟彬，创业邦经授权发布。地摊餐饮流行的底层逻辑。冠 以“地摊、地桌、市井、街头、路边”名称的餐饮店不断涌现，大有“万物皆可地摊

极目新闻记者 周丹10月8日，“北方人已经搬出了羽绒服”、“广东将加入降温群聊”、“北京错失秋天一秒入冬”等话题接连登上热搜。热议背后，是各地正在“5G入冬”。在武汉，极目新闻记者探访发现，秋衣秋裤、

极目新闻记者 余渊 谢茂10月8日，四川泸定地震中失联17天获救的甘宇出院，当晚，他如愿吃到了自己最想吃的火锅。9日，甘宇的父亲告诉极目新闻记者，目前他们正在回四川达州老家的路上，爷爷奶奶都盼着早点见

天气逐渐开始冷了起来，一顿香香饱饱的火锅是这个季节最幸福的温暖。但是我们或多或少地听过这样的说法：火锅含有较高的嘌呤，高嘌呤摄入会导致痛风。不过，有一些学过高中生物的孩子向我提问：“老师，书上说嘌呤

@新熵原创作者丨古廿 编辑丨伊页当海底捞跌下神坛后，新的火锅品牌正在陆续从细分需求切入这个市场，但是谁将是下一个让人“学不会”的榜样，暂时还没有答案。2021年是资本抢食新火锅赛道的一年，重庆火锅品牌

本文来源：时代财经 作者：王言 图片来源：海底捞官方微博8月30日晚，火锅巨头海底捞（06862.HK）发布半年报，上半年实现收入167.64亿元，较上年同期下降16.57%；净亏损2.67亿元，去年

一顿火锅配奶茶是当下很多年轻人外出吃饭的标配想想都带劲不过，长沙一35岁女子就是吃了这么顿火锅上吐下泻后四肢麻木，被诊断中毒！医生提醒：别不信狠不及时治疗可能猝死！长沙35岁的梁女士

编者按：本文来自微信公众号 伯虎财经（ID：bohuFN），作者：东篱，创业邦经授权转载，头图来源摄图网“和所有的烦恼说拜拜，对所有的快乐说嗨嗨......”在这令无数网友“闻风丧胆”的生日祝歌背后，

8月14日晚，海底捞发布2022年上半年的盈利预警财报，期内收入不低于167亿元，同比下滑不超17％；预计上半年净亏损2.25亿元至2.97亿元。这是“最牛服务员”杨利娟从张勇手中接过CEO职位近半年

编者按：本文来自微信公众号 开菠萝财经（ID：kaiboluocaijing），作者：吴娇颖，创业邦经授权转载。“亡羊补牢”大半年，海底捞依然挣扎在“温饱线”上。8月14日晚，海底捞发布公告称，预计2

久居神坛的海底捞，似乎已正在下沉“海底”，越来越少人愿意给“捞起来”了。最近，海底捞发布了上半年的业绩预警。今年上半年预计的净利润在-2.25亿至-2.97亿元。和去年的同期净利润9650万相比，今年

疫情影响之下,火锅江湖再生变局。8月14日晚间,海底捞发布盈利预警。公告显示,2022年上半年,海底捞预计收入不低于167亿元,较上年同期下降不超过17.0%;净亏损预计2.25亿元至2.97亿元,上

编者按：本文来自微信公众号 餐企老板内参（ID:cylbnc），作者：翟彬，创业邦经授权发布。当年呷哺凭借“高性价比”打开天地。如今，呷哺还在努力求变，而众多小火锅品牌已悄然占据了市场。01 火锅进入

如果说2021年是餐饮行业的分水岭，2022年无疑是其至暗时刻。国家统计局数据显示，今年1-5月餐饮收入为16274亿元，下降8.5%，其中5月餐饮收入3012亿元，下降21.1%。被疫情影响更严重的

近日，知名演员秋瓷炫在社交平台上罕见地分享了一则视频，是她在深夜吃火锅的视频，咱就说姐姐你有没有一种罪恶感呢，这大晚上深夜放毒这不好吧，就说这满桌丰盛的菜配上香喷喷的火锅底料谁看谁不迷糊，一时间引来无

满足上班族在家门口就能吃到高性价比火锅的需求。文｜姚兰36氪获悉，鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」已于近日完成近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投与智连资本。「牛爽爽」以“热卤+牛肉

文 | 姚兰36氪获悉，鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」已于近日完成近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投与智连资本。「牛爽爽」以“热卤+牛肉火锅”为其特色，选择易于标准化的川渝口味，瞄准下沉市场的20岁~3