90后“国宴级服务员”,曾服务3次国宴,国内没几家酒店请得动她

引言

“天道酬勤”出自《周易》中的卦辞:“天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。”人生要像天那样高大刚毅而自强不息,要像

那样厚重广阔而厚德载物。成功者在做一件事的时候,不是随意去做,或者赌一把;而是坚持不懈地努力,做到极致,用汗水浇灌成功。

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三百六十行,行行出状元。每个职业虽然工作内容不同,但职业并没有高下之分。每一个行业都有自己的翘楚,都有一批优秀的代表者。

虽然职业没有高低之分,但整个社会风气还是很看重学历的高低的。这种观念因为根深蒂固,所以难以改变。

姚碧在刚毕业时也遇到了这样的困境。

90后“国宴级服务员”,曾服务3次国宴,国内没几家酒店请得动她

▲姚碧照片

出生于湖南长沙的姚碧是一个90后女孩。她在上大学时选择了酒店管理专业。在大学就读期间,姚碧没有把时间浪费在吃喝玩乐,都是泡在图书馆里学习有关酒店管理的知识,因此她的成绩非常优秀。

在求职过程中要想得到面试官认可,成绩优异是非常重要的,但姚碧并没有把这作为资本。

由于能力有限和社会经验不足,刚出校门的她不具备成为一名酒店管理者的条件。因此姚碧在得到工作机会后,提出要从基层服务生做起。

父母得知后,非常不同意,认为服务生的工作谁都能做,大学毕业竟然去做服务生实在丢人,她的同学也常常劝她找个好点的工作。

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▲服务生照片

面对家长和朋友的反对,姚碧没有放弃,而是选择坚持到底。作为基层服务生,姚碧并不认为自己是个大材小用,反而觉得这是个锻炼自己的好机会。她认为,任何公司都有它自己的运作机制和办事流程。

基层服务生因为能经常与经理、物流和客户进行沟通,恰恰是酒店中最能迅速掌握这一系列信息的人。

02

姚碧的同学都找到了很好的工作,劝她也去换个工作。姚碧非常感激同学们的忠告,但她并不羡慕同学们比她好的工作,因为姚碧自己也很清楚该做什么。她始终坚持自己的选择,按照自己的步骤做事。

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▲姚碧工作照片

酒店的工作内容是很繁琐的,如预订变更的数据处理、客房预订的输入与核实、钥匙卡的保管与发放、住宿登记表的统计等。

姚碧在酒店工作没几天就熟悉了各岗位的人员和工作。在她自己不忙的时候,也经常会帮别人忙。

身为服务生,需要具有高度的主人翁精神和责任感,及时处理客人遇到的问题,并提供相应的服务和协助。对其他人来说,服务生的工作无非就那么一点,也没有什么技术含量。但姚碧却不这么认为,她认为做到只是最基本的要求,做好才是自己的目标。

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▲姚碧工作照片

虽然基层服务生的工作很简单,但姚碧依然对自己的工作非常负责,在做任何事的时候总是想方设法把它做好,力求做到尽善尽美。

领导对姚碧的工作态度给予高度的赞扬和肯定。为加强姚碧的业务能力,上级领导决定只让姚碧参加一次只有两个人的封闭式培训。

03

姚碧通过学校的学识积累、社会的实践锻炼和酒店的职业锻炼,她的知识体系更加完善,业务能力进一步增强,逐渐成长为酒店的王牌服务员。每逢有重要客人光顾酒店,姚碧都会前去负责。

90后“国宴级服务员”,曾服务3次国宴,国内没几家酒店请得动她

▲国宴现场

国宴与普通宴会不同,它是专门用来招待国家元首或政府为招待国宾的正式宴会。国宴上挑选侍者非常严格,既要求政治可靠,又要表现积极。例如,侍者要在乐队奏国歌时原地起立,放下手中一切工作;主宾桌侍者在主宾桌起坐时要随时照看,其他侍者则要有秩序地避开,站在两边,全程要保持场内安静。

姚碧可谓是非常优秀了,不仅成为了国宴的招待,并且参加了三次国宴服务,现在国内没几家酒店能请得动她。

在每一次国宴开始之前,姚碧都要经过艰苦的训练,以达到尽善尽美,杜绝失误的发生。通过这几次的国宴经验,姚碧的业务能力和服务质量又提高了一个层次,她也因此被提升为酒店的管理。

结语

姚碧从基础服务员,到参加国宴,再到酒店管理,她的每一步都是靠着自己的努力走出的。姚碧有自己的人生规划,并且正朝着成为国宴总指挥的目标努力,相信她的这个目标会在不远的将来实现。

参考资料:

《周易》

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