探访湘南第一村忘不了的美食

板梁古村,有600多年历史,小河绕村而下,这些历千劫而不倒的古民居,栋栋雕梁画栋,飞檐翘角,讲述着关于历史的故事。你细细的观赏,就能感受到它的古朴。自驾探岳游览一番。

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住在这里的居民,闲来无事,就坐在门前,做些手工,洗洗衣服,充满着烟火气。

随意的和她们聊聊天,你就会发现这里的居民热情而质朴。

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东江鱼“天南地北的吃货都去长沙觅食,而长沙的吃货则去郴州觅食”

东江鱼,是来郴州一定要吃的。

他的做法很多,当地人最爱的是路边的小摊,串上签子,用油煎纸两面金黄,再抹上特质的酱料,你别说,谁吃谁上瘾。

米粉鹅

炒制好的米粉,和紧致的鹅肉结合在一起,入口浓浓的汤汁,鲜香味美。

捆鸭

鸭子的做法有很多种,吃过北京的烤鸭、南京的板鸭...但来郴州,你一定要吃捆鸭。

鸭肠紧捆着鸭肉,鸭肉贴附着鸭肠,劲道和鲜嫩结合的恰到好处。

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栖凤渡鱼粉

“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”对郴州人来说,世界上只有两种鱼粉,一种是栖凤渡鱼粉,一种是其他鱼粉。

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烧鸡公

葱姜蒜在锅里爆香,再和鸡肉一起爆炒,哪都好,就是太费米饭。

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除了上面说的,还有很多很多,如果你来,三天三夜不重样,都吃不完。

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举古蒸饺

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春燕馄饨

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嘉禾豆腐

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临武麻鸭

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郴州,一座低调的不能再低调的城市。

但我知道,它一定会火起来,被更多的人认识,被更多的人欣赏。

如果你来湖南,别只去长沙、张家界、凤凰了,来郴州看美景,吃美食吧。

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爱车探岳

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