下里巴人的黑茶凭什么风靡边疆?两大杀手锏:消食解腻、降脂轻体

中国茶有六大类,但最基本、最古老的是绿茶,从最早的蒸绿茶到后来的炒绿茶和烤绿茶,从最初的煎饼到后来的散茶,绿茶一直处于传统饮茶链的高端位置。

下里巴人的黑茶凭什么风靡边疆?两大杀手锏:消食解腻、降脂轻体

中国茶有六大类,但最基本、最古老的是绿茶,从最早的蒸绿茶到后来的炒绿茶和烤绿茶,从最初的煎饼到后来的散茶,绿茶一直处于传统饮茶链的高端位置。

其他茶类,如红茶和白茶,最初主要销往海外贸易,乌龙茶,饮茶者主要集中在华南地区,红茶,最初主要销往边境地区,被称为“边茶”。

当然,随着现代茶业的发展,人们的饮茶观念和习惯也发生了翻天覆地的变化,除了绿茶,红茶、白茶、乌龙茶和红茶都迸发出新的消费活力,特别是红茶,从“边境营销”到“国内营销”,离不开它最重要的作用:消化、肥沃、清淡,它也反映了现代人饮食习惯的改变和对健康减肥的追求。

为什么红茶能在边疆地区畅销?

红茶最初不是作为高端饮料诞生的,而是边境贸易的结果。

绿茶鲜嫩细腻,成分极其细腻,越精致,越高端,不过,红茶对原料的要求并不高,原材料易得,加工粗糙,成本低。

为了便于保存,人们在最初的制备或精制过程中加入一堆工艺,红茶发酵后色泽很深,不那么好看,为方便运输,红茶还被制成压茶,压成糕点、砖块等形状。

价格低廉,运输方便,这是红茶成为副市茶叶的基础,在边疆地区也有很好的销路,因为它的功能是:消食、解腻、减肥、清淡。

在边境地区,游牧活动占主导地位,牛羊很少出现在被风吹的草地上,人们的传统饮食主要是肉类和乳制品,蔬菜也很少见,如果你吃太多的肉,很容易油腻,也会增加你身体的负担,但喝完红茶后,他们发现,红茶不仅能消除油腻的食物,而且从长远来看,身体会发生变化,肠胃会更顺畅,感觉也容易很多。

随着时间的推移,红茶已经成为边疆少数民族的生活必需品,就像盐、水、食物一样,已经成为一种日常生活。

红茶为什么能消除油腻,减肥瘦身呢?

红茶加工中的窝堆技术是红茶品质形成的关键,也是红茶区别于其他茶类的关键,红茶的积累过程实际上是一个微生物活动的过程,微生物代谢产生大量有机酸,能加速蛋白质和淀粉的消化吸收,调节胃肠道,帮助消化。

长期泡兑使茶叶中的多酚、蛋白质等物质在湿热条件下与泡兑产生的微生物发生复杂的氧化和水解反应,形成红茶性质温和、口感浓郁、特有的陈化味,在新疆、内蒙古等福茶重点消费地区,人们发现长期饮用红茶可以调节因饮食不当引起的高血脂和高胆固醇,也有助于控制体重。

红茶是指哪种茶?

红茶按地域分布一般分为五类:

四川边茶(南路边茶、西路边茶)

湖北老绿茶

陕西福茶(泾阳福砖)

湖南红茶(安化红茶)

云南广西红茶(普洱茶、六宝茶)。

四川边茶是红茶的发源地,四川省雅安地区出产的南方路边茶很有名,每年销往西藏的茶叶高达1500万斤,被称为“康庄”,可见于藏族家庭的餐桌上。

湖北省赤壁市羊楼洞出产的青砖茶,尤其受到蒙古族人民的喜爱,历史上有“蒙古茶”之称,它在内蒙古、新疆等西北地区以及蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯等国都很流行。

陕西景阳府砖茶是湖南安化红茶手工制作而成,它之所以叫“泾阳砖”,是因为原料是送到泾阳来做的,景阳府砖茶在明清时期非常有名,曾是边贸茶叶的主力军。

湖南红茶历史悠久,秦汉时期,曲江流域有较薄的河段,现在,安化红茶也很受欢迎,安化红茶有三块砖,三个尖,一个卷,三块砖头是红砖茶、福砖茶和花砖茶,”“三剑”是指天剑、贡剑、生剑和一卷乾凉茶。

滇桂红茶主要指云南普洱茶和广西六宝茶,普洱茶不用说,大家都很熟悉,其实,六宝茶历史悠久,以前主要出口,深受东南亚、日本等地区华侨华人的喜爱。

红茶对高脂血症和高胆固醇血症有很好的疗效,--茶与养生

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