乐享国庆|“外地游客占一半”,济南最大夜市烟火气点燃夜经济

记者 于悦 刘桂斌 见习记者 史安琪

夜市是一座城市的“灵魂”,来到一座城市,逛它的夜市已经成为一种旅游新方式。作为济南规模最大夜市,有1300个摊位的环联夜市也成为“济南烟火”的一个缩影,在浓浓的烟火气中,升腾着济南的夜经济。

夜市“出圈”

成周边城市打卡地

10月4日晚6点半,随着济南结束连续三天的降雨,祝舜路上的环联东方商贸城门前,一辆辆三轮车正排着队鱼贯而入,在大大小小的摊位前,夜市业户们正忙着摆摊、出货,准备开始一整晚的忙碌,此起彼伏的车声让沉寂一天的市场瞬间热闹起来。

随着上千个摊主们前来的,还有迫不及待的游客,“我从泰安那边过来的,国庆假期在本地玩够了,想着上济南来玩玩,在网上看环联夜市很大,就过来了。”游客倪先生说,泰安距离济南很近,自己开车一个多小时就到了,并且国庆期间高速免费,自驾去周边城市游玩的成本不高。

乐享国庆|“外地游客占一半”,济南最大夜市烟火气点燃夜经济

夜市里,最火的莫过于北头两大排各式各样的小吃,生蚝、冰糖葫芦、锅包肉应有尽有,满足不同味蕾的需求,套圈、蹦床等娱乐设施满满当当,带着孩子来玩也是不错的选择。各路摊主忙得热火朝天,游客在阵阵凉风中体验来自济南的热情。

趁着假期前来游玩的外地游客也不少,以省内周边城市为主,其中多数选择自驾游的方式来济南,谈及来此游玩的原因,许多人表示:“来趟济南不容易,自然要多逛一逛,白天去看看景点,晚上来逛逛济南最大的夜市,这样才能不虚此行。”

“从口音就能听出来,每到长假来玩的外地人就会变多。”小吃街上,一位卖锅包肉的摊主正在熟练操控着两个灶台,确保出餐的效率。她说,自己来自东北,在夜市已经干了四年,每天晚上最少都能卖出几百份,但为了给顾客最好的口感,每一份锅包肉都会单独制作,“图的就是个口碑。”

“根据以往假期的经验,来玩的外地游客能占到一半以上。”环联夜市运营部负责人谢伟介绍,近年来环联夜市逐渐“出圈”,成为济南乃至周边城市的网红打卡地,旅游旺季都会有游客趁着周末、节假日前来游玩。

点亮夜经济

激发城市消费新活力

作为目前济南市规模最大的户外夜市,环联夜市面积7万平方米,有摊位约1300余个。2017年,洪楼夜市被取缔后,为了解决数百摊主的生计问题,济南在环联东方商贸城内,整合设置了近千个摊位,将原来分散的地摊集中起来,实现规范经营,解决了卫生状况不佳、乱占道阻碍交通等问题。目前市场有5000多名从业者,营业时间从晚上7点到第二天凌晨三四点。

“我最喜欢逛夜市,这个假期原本就打算带着孩子出来玩,谁知前三天一直在下雨,终于盼到天晴了,赶紧来逛逛。”市民薛先生说。

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“今天晚上的游客预计有五万人次。”谢伟说,夜市日均客流量是3至5万人,最高时达到10万余人。当天虽然不是“爆满”状态,游客和摊主们的热情依旧,习习秋风中,感受着济南夜晚独特的味道和生机。

夜市是夜经济的必需品,今年以来,济南包括夜市在内的夜经济形态在不断发生变化,传统夜市火爆的同时,还出现了后备箱市集等夜经济的新玩法,吸引了不少年轻人的目光。

发展夜经济是促进消费、增加城市活力的重要方式。当下许多城市都出台了相关政策,更有针对性地促进当地夜间文化和旅游消费发展,今年济南的政府工作报告明确提出,要积极创建国际消费中心城市。提升泉城路、老商埠、印象济南等集聚区功能品质,打造一批夜间经济示范区,谋划推进商旅文融合特色街区建设,加快建设国际化地标商圈。

山东大学社会学教授王忠武认为,让夜经济更加亮点纷呈,除了对济南夜市进行提档升级,还应该培育更多的商圈、步行街等优质载体,创新消费场景,“借鉴更多其他城市好的做法,高标准规划布局,培育多元化的夜经济新形态,打造更多具有本土特色的网红打卡地,形成泉城特色和品牌,带动文化和旅游消费,成为提升城市活力的新引擎。”

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